Benvenuti nel cuore dell’Umbria
Immerso nelle colline verdi dell’Umbria, il nostro agriturismo è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. Un rifugio autentico, dove la natura, la tradizione e la passione per la terra si fondono per offrirvi un’esperienza unica. Accanto alla norcineria, proponiamo i grandi piatti della tradizione umbra: zuppe contadine, pasta fatta in casa tirata a mano, verdure dell’orto, legumi locali e carme cotta alla brace a vista. Non mancano specialità stagionali come le tagliatelle al tartufo, la frittata con le erbe spontanee, o bocconcini di maiale nero al tartufo.
A Tavola con Noi: il Gusto Autentico dell’Umbria
Qui, tra boschi di querce, uliveti e campi coltivati, nasce il nostro progetto: un'agricoltura sostenibile, un'accoglienza genuina e un allevamento di eccellenza del suino nero cinghiato umbro.Nel nostro agriturismo il cibo non è solo nutrimento, ma una vera e propria esperienza sensoriale e culturale. Ogni piatto racconta una storia fatta di terra, stagioni, tradizioni contadine e passione per le cose fatte bene. Serviamo solo quello che conosciamo, coltiviamo o alleviamo direttamente: ingredienti locali, freschi, e lavorati con cura, come si faceva una volta.
La nostra è una cucina semplice, ma mai banale, che mette al centro la qualità delle materie prime e il rispetto delle tradizioni. A tavola, vogliamo farvi sentire come a casa, ma con il piacere di scoprire ogni giorno qualcosa di nuovo e sorprendente.